Cubes de pitaya rouge surgelés IQF

La pitaya rouge, surnommée le « superfruit rouge », possède une chair d'un violet profond, riche en bétalaïnes, en fibres alimentaires et en minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le fer. Ces cubes sont élaborés à partir de pitayas mûres de première qualité grâce à la technologie de surgélation IQF (surgélation instantanée), qui permet de préserver parfaitement les principes actifs tels que les bétalaïnes et la vitamine C. Après décongélation, les cubes conservent leur forme et offrent une texture ferme et agréablement sucrée, un arôme naturel équilibré et une subtile saveur aigre-douce en fin de bouche. Disponibles en demi-cubes et en emballages de 8 kg, ils peuvent également être conditionnés dans des formats personnalisés pour répondre aux besoins variés des secteurs de l'alimentation, de la restauration et de la grande distribution.

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détails du produit

Principaux avantages :

1. Fraîcheur et qualité : La technologie de surgélation rapide IQF préserve pleinement les qualités nutritionnelles et la texture ferme du pitaya rouge frais. Les demi-cubes restent intacts et conservent leur jus après décongélation.

2. Efficacité et commodité : l'emballage de 8 kg/boîte convient aux achats en vrac ; les cubes coupés en deux ne nécessitent aucun traitement supplémentaire, ce qui permet de gagner du temps et de réduire les déchets.

3. Flexibilité et stabilité : Personnalisation complète OEM/ODM pour la forme, l'emballage et la taille, soutenue par des bases multirégionales et un entrepôt frigorifique à grande échelle pour un approvisionnement tout au long de l'année.

Applications diverses :

● Transformation des aliments :
Les demi-cubes sont prêts à être utilisés dans les confitures, les pâtisseries et les garnitures pour crèmes glacées ; leur couleur reste stable à la chaleur.
● ‌‌‌‌‌‌‌‌‌Commerce de détail et commerce électronique‌ :
 Les cubes de pitaya rouge surgelés en petits emballages personnalisés sont parfaits pour une consommation directe, en salade ou en smoothie, répondant ainsi à la demande des familles modernes pour une alimentation pratique et saine.

● ‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌Services de restauration et traiteur‌ :
Cubes coupés en deux, visuellement attrayants, pour les bars à desserts et les plateaux de fruits ; boîte de 8 kg répondant aux besoins en vrac avec une préparation minimale.
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