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Consultation produit

Le yuzu japonais : un fruit d'origine chinoise à l'influence mondiale

Le yuzu japonais : un fruit d'origine chinoise à l'influence mondiale

14 novembre 2025

Le yuzu japonais est originaire du cours supérieur du fleuve Yangtsé en Chine, où il est issu d'un croisement naturel entre l'orange Yichang et la mandarine. Sous la dynastie Tang, il fut introduit au Japon grâce aux échanges culturels sino-japonais. Résistant au froid, le yuzu s'y implanta avec succès et donna naissance à plusieurs variétés distinctes.

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Châtaignes chinoises du nord de la Chine

Châtaignes chinoises du nord de la Chine

2025-09-27
Les châtaignes de Chine du Nord (également appelées châtaignes chinoises), originaires de Chine, sont cultivées depuis plus de 2 500 ans sur les collines de basse altitude, les pentes douces et les berges des rivières. Réputées comme le roi des fruits secs et le fruit du ginseng, elles sont…
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Confitures en granulés : un nouveau souffle pour la boulangerie et les boissons

19 mai 2025

Dans la quête permanente d'innovation et de saveur qui caractérise l'industrie de la boulangerie et des boissons, une confiture granulée unique émerge comme une nouvelle opportunité créative et commerciale pour les professionnels.

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Fruits surgelés : à l'avant-garde de la nouvelle tendance alimentaire saine

19 mai 2025

Dans le monde trépidant d'aujourd'hui, l'attention portée à une alimentation saine augmente de jour en jour, et l'industrie des fruits surgelés a connu une période faste de développement.

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Purée à sucer : une nouvelle ère de cuisine pure

19 mai 2025

Dans le contexte de l'engouement actuel pour l'alimentation saine, un produit alimentaire innovant appelé Suckable Puree fait progressivement son apparition sur le marché, offrant aux consommateurs une nouvelle expérience culinaire.

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