Fig. congelée
Ingrédients
| figue |
Points forts du produit
1. Variété de qualité supérieure, approvisionnement direct. Figues sélectionnées à la peau vert émeraude, tendres et au miel.Chair sucrée. Teneur en sucre naturel de 16 à 20 %. Issu de régions de culture de haute latitude de qualité supérieure, notamment Weihai (Shandong) et le Yunnan, où un climat doux et un sol fertile garantissent des fruits charnus et intacts. Naturellement sans pesticides et conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire.
2. Technologie avancée de congélation rapide et de conservation de la fraîcheur La surgélation ultra-rapide à -35 °C permet une cristallisation complète en 30 minutes, préservant ainsi au maximum les vitamines, les fibres alimentaires et les composés polyphénoliques actifs du fruit. Les figues décongelées conservent leur forme, leur couleur éclatante et leur texture fraîche, ce qui les rend idéales pour la transformation industrielle et répond aux exigences des consommateurs haut de gamme.
3. Spécifications multiples, options personnalisables
● Spécifications standard : Fruits entiers (3-5 cm de diamètre), dés (1 cm × 1 cm) et tranches (0,5 cm d'épaisseur).
● Services de personnalisation : Solutions sur mesure incluant la découpe aux dimensions précises, l’équeutage ou le prétraitement de maturation. Idéal pour les garnitures de crèmes glacées, les ingrédients de boulangerie, les nappages de boissons et autres applications alimentaires.
Scénarios d'application
● Ingrédients pour l'industrie alimentaire : Convient aux produits transformés tels que les confitures, les yaourts, les crèmes glacées et les garnitures de pâtisserie, rehaussant les saveurs naturelles et la valeur nutritionnelle.
● Traiteur et desserts : Utilisé directement dans les salades, les plateaux de fromages, les garnitures de gâteaux mousse ou pour la préparation de thés aux fruits, de smoothies et autres boissons, ajoutant une fraîcheur sucrée unique.
● Petits emballages de vente au détail : paquets familiaux de 200 g à 500 g pour une collation prête à consommer ou une transformation légère, répondant aux demandes de collations saines et d'aliments complémentaires pour enfants.
Service personnalisé : Nous prenons en charge la production OEM/ODM et proposons des solutions clés en main telles que la conception d’emballages et le développement de formules.
Précautions
Conditions de stockage : ≤ -18℃
Durée de conservation : 3 ans
Emballage du produit
Spécifications du carton : sachet transparent de 500 g / 1 kg
carton de 5 kg / 10 kg