Sorbet professionnel à la fraise

🌟 Points forts principaux

1. Explosion de saveurs fruitées

● Plus de 66 % de vrais fruits : Riche en fraises Mibao fraîches et en concentré de fraises. Les fibres de fruits bien visibles offrent le goût intense des fraises fraîchement cueillies.

● Variété de fraises Mibao de qualité supérieure : Naturellement très sucrée, avec un équilibre idéal entre sucre et acide, et une texture ultra-lisse et sans pépins.

● Coloration et protection naturelles : le concentré de carotte violette remplace les colorants artificiels, offrant une teinte rouge vive et augmentant la teneur en bêta-carotène et en anthocyanes.

2. Ingrédients minimaux, pureté maximale

● 0 additifs artificiels : sans édulcorants, arômes, matières grasses ni colorants artificiels. Texture naturelle à base d’inuline (fibre prébiotique), de pectine et de gomme de caroube.

● 100 % végétal : sans produits laitiers ni crème. Convient aux personnes intolérantes au lactose, aux végétaliens et aux consommateurs soucieux de leur forme physique — sain, léger et sans souci.

3. Un savoir-faire français raffiné

● Broyage ultra-fin : La pulpe de fruit est finement broyée à moins de 50 microns grâce à un équipement français importé, préservant ainsi la texture des graines de fraise pour une finition veloutée et sans glace.

● Aération parfaite (30 % à 35 %) : La teneur en air, contrôlée avec précision, crée une texture aérienne qui rivalise avec les glaces italiennes haut de gamme. Fond sans effort comme de la neige.

● Surgelé à -28 °C : préserve instantanément la fraîcheur des fraises. Les cristaux de glace fins et uniformes garantissent une texture onctueuse et une saveur intense qui se prolongent.

4. Faible en calories, riche en fibres, sans culpabilité

● Seulement 60 à 80 kcal par portion de 80 g : principalement sucrée au fructose naturel, l'inuline rehausse la douceur — seulement 1/3 des calories de la crème glacée traditionnelle.

● Apport élevé en fibres : l'inuline favorise le péristaltisme intestinal, ce qui est bénéfique pour les personnes qui contrôlent leur glycémie et leur apport calorique.

📦 Emballage et stockage

● Spécifications : 6 boîtes/carton, 1,5 kg par boîte

● Conservation : Conserver congelé à ≤ -18°C. Durée de conservation de 24 mois.

● Applications polyvalentes : Idéal pour servir la crème glacée, garnir les pâtisseries, préparer des bases pour granités pétillants, remplacer les repas légers ou préparer des collations saines pour les enfants.

🍴 Façons créatives de profiter

● Pure et simple : Ajoutez une feuille de menthe pour une expérience fraîche et axée sur la fraise.

● Repas léger amélioré : Mélangez-le à des bols de flocons d'avoine avec des graines de chia pour un petit-déjeuner riche en fibres.

● Révolution Dessert : Utilisez-la comme garniture pour un gâteau red velvet ou nappez-la de chocolat noir pour obtenir une barre glacée croquante à la fraise.

● Activité manuelle idéale pour les enfants : Versez la préparation dans des moules en silicone pour obtenir des sucettes glacées à la fraise entièrement naturelles et sans additifs.

● Boisson innovante : Incorporez-la à une base de thé mousseux au lait de fraise ou mélangez-la avec de l'eau gazeuse et des tranches de citron pour obtenir une boisson rafraîchissante d'été.

Ⓐ Une norme de crème glacée plus saine Ⓐ

Du champ à la cuillère, le sorbet professionnel à la fraise redéfinit le plaisir sain grâce à sa base de plus de 66 % de vrais fruits.

🔍 Idéal pour : les parents soucieux de la composition de leurs produits, les sportifs attentifs à leur consommation de sucre, les personnes intolérantes au lactose et les marques de thé et de boissons haut de gamme

🌿 Une dose = 66 % de vrais fruits. Plus besoin de choisir entre santé et bonheur !

Conditions de stockage : stockage à une température ≤ -18 °C

Durée de conservation : 24 mois

Spécifications du carton : 1,5 kg/boîte * 6 boîtes