Sorbet professionnel à la mangue

🌟 Points forts principaux

1. Le roi des mangues pour un plaisir sain

● Base de plus de 50 % de vrais fruits : Un riche mélange de mangue fraîche, de purée de mangue et du « roi des mangues » — la mangue Alphonso — offre un rayon de soleil tropical à chaque bouchée avec un parfait équilibre sucré-acidulé.

● Les bienfaits de la mangue Alphonso : Connue comme le « fruit d'or de l'Asie du Sud », la mangue Alphonso est soyeuse et naturellement sucrée.

● 0 additifs artificiels : sans édulcorants, parfums, matières grasses ni colorants artificiels. Élaboré de façon saine à partir d’inuline (une fibre alimentaire naturelle), de pectine et de gomme de caroube pour la texture — simple, sûr et pur.

2. Un savoir-faire français raffiné pour une texture incroyable

● Fusion de fruits micro-broyés : des équipements importés de France broient la pulpe de mangue pour conserver ses fibres naturelles et ses composés aromatiques, créant une texture lisse et veloutée sans cristaux de glace.

● Aération optimisée (30 %-35 %) : La teneur en air précisément équilibrée lui confère une texture moelleuse qui rivalise avec la crème glacée traditionnelle, fondant sur la langue comme de la neige fraîchement tombée.

● Congélation instantanée à -28 °C : préserve instantanément les nutriments et l’arôme de la mangue. Les cristaux de glace fins et uniformes garantissent une fraîcheur longue durée et évitent la formation de grumeaux.

3. Léger, peu calorique et sans culpabilité

● Seulement 60 à 80 kcal par portion de 80 g : principalement sucrée au fructose naturel, avec seulement un tiers des calories de la crème glacée traditionnelle, parfaite pour les régimes pauvres en sucre et en matières grasses.

● Recette 100 % végétale : sans produits laitiers ni matières grasses animales, idéale pour les personnes intolérantes au lactose, les végétaliens et les consommateurs soucieux de leur santé. Pure, légère et rafraîchissante.

4. Approvisionnement de qualité supérieure et emballage pratique

● Ingrédients d'origine mondiale directe : La purée de mangue Alphonso est récoltée à pleine maturité (≥95%) au cœur de l'Asie du Sud — aucun parfum n'est nécessaire, juste de l'essence pure de mangue.

● Pour un usage domestique et professionnel : conditionné en cartons de 6 boîtes contenant chacune 1,5 kg, idéal pour le stockage à domicile, les desserts créatifs des cafés et le dressage haut de gamme des restaurants.

📦 Emballage et stockage

● Spécifications : 6 boîtes par carton, 1,5 kg par boîte

● Conservation : Conserver congelé à ≤ -18°C. Durée de conservation de 24 mois.

● Applications polyvalentes : Idéal pour servir la crème glacée, remplacer les repas légers, garnir les gâteaux mousse, préparer des bases pour granités pétillants ou des collations saines pour les enfants.

🍴 Inspiration pour servir

● Repas léger : Garnissez de flocons de noix de coco et de pudding aux graines de chia pour un bol de petit-déjeuner tropical faible en calories.

● Desserts créatifs : Arrosez de crème de coco et de noix de coco grillée, utilisez comme garniture de mousse ou dans un granité de sagou à la mangue et au pamplemousse.

● Adapté aux enfants : Transformez-le en mini sucettes glacées à la mangue — sans additifs et rafraîchissantes, parfaites pour les petits.

● Récréation post-entraînement : Rechargez vos batteries naturellement après l'effort avec une dose qui ravira vos papilles sans dépasser votre apport calorique.

Ⓐ Une norme de crème glacée plus saine

Des vergers d'Asie du Sud à votre cuillère, le sorbet à la mangue Professional célèbre un don de la nature avec plus de 50 % de vrais fruits.

✅ Sans additifs artificiels | ✅ 100 % végétal | ✅ Seulement 60 kcal par dose | ✅ Mangue Alphonso de haute qualité 🔍 Idéal pour : les sportifs soucieux de leur consommation de sucre, les personnes intolérantes au lactose, les végétaliens et les professionnels de la restauration haut de gamme

🌞 Des secrets tropicaux dans chaque bouchée de sorbet à la mangue — où la santé rencontre le plaisir !

Conditions de stockage : stockage à une température ≤ -18 °C

Durée de conservation : 24 mois

Spécifications du carton : 1,5 kg/boîte * 6 boîtes