Base de purée de fraises professionnelle Hongyan
Ingrédients
| Fraise |
| sucre de canne |
| Eau |
| Amidon |
| Acide citrique E330 |
| Pectines E440 |
| Saveur |
| Carmin de cochenille E120 |
Teneur totale en fraises ≥ 50 % (dont ≥ 20 % de fraises Hongyan)
Principaux avantages
1. Technologie de coloration naturelle : les fraises Hongyan créent un rouge rubis translucide sous la lumière et un dégradé rose pâle lorsqu’elles sont réfrigérées, créant une esthétique naturellement haut de gamme.
2. Conservation à température ambiante : aucun besoin de transport frigorifique ni d'entreposage frigorifique. Coûts logistiques réduits de plus de 30 %. Stable des régions tropicales aux régions polaires, sans restriction géographique.
3. Conception d'emballages flexibles :
6 bouteilles de 850 ml par carton (bouteilles en plastique de qualité alimentaire). Optimisé pour les chaînes de vente de thé et la production industrielle de boulangerie.
Scénarios d'application
Marques de boissons à base de thé : Boutiques spécialisées dans le thé au citron et nouvelles chaînes de thé
Chaîne d'approvisionnement pour la restauration : buffets de desserts d'hôtel et boissons signatures de café
Atelier de pâtisserie : Pâtisseries fourrées à la confiture et décorations de desserts français
Restaurant de repas légers : Sauces aux fruits saines et touches créatives dans les plats.
Précautions
Conditions de stockage : endroit frais et sec
Durée de conservation : 12 mois
Emballage du produit
Spécifications du carton : 6 bouteilles en plastique de 850 ml / carton