Base de purée d'orange sanguine professionnelle ANDROS
Ingrédients
| purée d'orange sanguine |
| sucre de canne |
| Eau |
| Amidon |
| Concentré de jus de carotte violette |
| Pectines E440 |
| jus de citron concentré |
| Saveur |
Teneur en pulpe d'orange sanguine ≥ 55 %
Principaux avantages
1. Plus de 55 % de pulpe : Fibres d'orange sanguine en suspension dans la pulpe. Sans épaississement artificiel. Transparence et onctuosité semblables à celles du miel à chaque cuillerée.
2. Maître des couleurs naturelles : Les anthocyanes de l'orange sanguine et le β-carotène créent naturellement des dégradés de coucher de soleil : or du coucher de soleil → crépuscule cramoisi → rouge rosé.
3. Procédé d'hydrolyse à double enzyme français : le traitement de précision à la pectinase et à la cellulase maximise le rendement en jus tout en conservant des morceaux de fibres de 3,2 mm pour une mastication satisfaisante.
4. Conception d'emballages flexibles :
6 bouteilles de 850 ml par carton (bouteilles en plastique de qualité alimentaire). Optimisé pour les chaînes de vente de thé et la production industrielle de boulangerie.
Scénarios d'application
Marques de boissons à base de thé : Boutiques spécialisées dans le thé au citron et nouvelles chaînes de thé
Chaîne d'approvisionnement pour la restauration : buffets de desserts d'hôtel et boissons signatures de café
Atelier de pâtisserie : Pâtisseries fourrées à la confiture et décorations de desserts français
Restaurant de repas légers : Sauces aux fruits saines et touches créatives dans les plats.
Précautions
Conditions de stockage : endroit frais et sec
Durée de conservation : 12 mois
Emballage du produit
Spécifications du carton : 6 bouteilles en plastique de 850 ml / carton